밤이 되면 출출해지는 건 누구나 겪는 일이죠. 하지만 늦은 시간에 무심코 먹은 야식은 소화 불량과 다음 날 피로, 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 이럴 때 필요한 건 부담 없이 즐길 수 있는 ‘저칼로리 비건 간식’입니다. 저도 야식을 완전히 끊기보다, 대체할 수 있는 가볍고 건강한 간식으로 바꾸는 습관을 들이면서 훨씬 편해졌어요. 오늘은 야식이 당길 때 안심하고 먹을 수 있는 비건 간식 5가지를 소개해드릴게요.
1. 야식 대체 간식, 이렇게 고르세요
① 200kcal 이하로
야식은 ‘속을 달래주되 소화가 잘 되는’ 것이 핵심이기 때문에 칼로리는 200kcal 이내로 구성하는 것이 좋아요.
② 식물성 원료 + 최소한의 조리
튀기지 않고, 첨가물 없이 간단히 조리할 수 있는 간식이 좋습니다.
③ 수면 방해하지 않는 재료
카페인, 당분이 많은 재료는 피하고, 단호박, 바나나, 두유처럼 안정감을 주는 식재료를 선택해 주세요.
2. 저칼로리 비건 간식 추천 5가지
① 구운 단호박 슬라이스
- 단호박을 얇게 썰어 에어프라이어나 오븐에 180도로 10분 구워주세요.
- 달콤하면서도 포만감을 주고, GI 수치가 낮아 밤에도 부담 없습니다.
② 바나나 + 땅콩버터
- 바나나 1개에 땅콩버터 1작은술만 곁들이면 고소하면서도 안정감을 주는 야식 완성!
- 마그네슘이 풍부해 수면 질에도 도움을 줍니다.
③ 오트밀 두유죽
- 오트밀 2큰술 + 두유 100ml를 끓여 부드럽게 만든 후, 시나몬 가루나 견과류를 살짝 뿌려주세요.
- 소화가 잘 되고 공복감을 달래주기 좋아요.
④ 채소스틱 + 후무스
- 오이, 당근, 셀러리 같은 생채소를 스틱으로 잘라 병아리콩으로 만든 후무스에 찍어 먹으면 깔끔하고 고소한 간식이 됩니다.
⑤ 고구마퓨레
- 찐 고구마를 으깨고, 무가당 두유나 시나몬을 넣어 부드럽게 만들면 달콤한 간식 완성!
- 식사처럼 무겁지 않으면서도 포만감이 충분합니다.
3. 늦은 밤에도 속 편한 간식 루틴
- 식사 대용은 피하기: 배가 고프다고 과도하게 먹으면 역효과
- 먹고 바로 눕지 않기: 최소 30분은 앉아서 소화 시간을 주세요
- 당일 재료 소진: 즉석 조리로 신선한 상태에서 먹는 것이 좋아요
4. 저녁 야식 대체 간식 후기
저는 야식 대신 단호박 슬라이스를 에어프라이어에 구워 먹는 걸 자주 해요. 달콤한 맛 덕분에 군것질 욕구도 잡아주고, 무엇보다 먹고 난 뒤에도 속이 편해 숙면에 도움이 되더라고요. 오트밀 두유죽도 간단하게 만들 수 있어 하루를 부드럽게 마무리하는 데 딱입니다.
🙋 자주 묻는 질문 (FAQ)
1. 야식으로 과일은 괜찮나요?
바나나, 사과처럼 당지수가 낮고 소화에 좋은 과일은 소량 섭취 시 괜찮습니다. 단, 과당 함량이 높은 과일은 피하는 것이 좋아요.
2. 고구마나 단호박을 밤에 먹어도 될까요?
네. 식이섬유가 풍부하고 GI 수치가 낮아 야식용으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
3. 비건 간식도 칼로리를 신경 써야 하나요?
비건 간식도 고칼로리일 수 있기 때문에 야식으로는 150~200kcal 이하로 조절하는 것이 좋습니다.