비건 입문자를 위한 일주일 식단표｜처음 채식하는 분도 쉽게 시작!
비건 식단을 처음 시작할 때 가장 고민되는 부분은 바로 ‘무엇을 먹어야 할까?’입니다. 저도 채식을 결심했을 때, 냉장고를 열어보고 막막함부터 느꼈습니다. 비건이라고 하면 풀만 먹는 식단이라고 오해하는 경우도 많지만, 실제로는 맛있고 다양하게 즐길 수 있는 식단이 많습니다. 이 글에서는 채식을 처음 시작하시는 분들도 부담 없이 따라할 수 있는 7일간의 비건 식단표를 소개해드리겠습니다.1. 비건 식단 구성 시 기본 원칙동물성 식품 제외: 고기, 생선, 유제품, 달걀 등은 사용하지 않습니다. 대신 식물성 단백질(두부, 렌틸콩, 병아리콩 등)로 대체합니다.영양 밸런스 고려: 단백질, 탄수화물, 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄 등을 균형 있게 섭취할 수 있도록 구성합니다.가공식품 줄이기: 가능하면 자연 식품 위..
2025. 5. 2.