저탄고단 채식 식단, 이렇게 구성하세요
다이어트나 혈당 관리를 위해 탄수화물은 줄이고 단백질은 늘리고 싶지만, 채식 식단에서는 어떻게 접근해야 할까요? 저탄고단 식단은 일반적으로 육류 중심으로 구성되기 쉽지만, 식물성 식재료만으로도 충분히 가능합니다. 저도 체지방을 감량할 때 이 방식으로 식단을 구성해 효과를 봤어요. 오늘은 저탄고단 비건 식단의 기본 원칙과 구체적인 식단 구성법, 실천 팁까지 정리해드릴게요.1. 저탄고단 채식 식단의 핵심 원칙① 정제 탄수화물 최소화흰쌀, 흰밀가루 대신 귀리, 퀴노아, 현미 등 복합 탄수화물을 적정량 섭취합니다.② 고단백 식물성 식품 활용두부, 병아리콩, 렌틸콩, 템페, 퀴노아, 두유 등으로 단백질을 충분히 보충하세요.③ 건강한 지방 포함아보카도, 견과류, 올리브오일 등을 활용해 지방을 균형 있게 보충합니다...
2025. 5. 27.
하루 1,200kcal 건강식 비건 식단표
다이어트나 건강 관리를 위해 하루 섭취 열량을 1,200kcal로 제한하면서도 영양소는 놓치지 않기란 쉽지 않죠. 특히 비건 식단에서는 단백질, 철분, 칼슘 등을 골고루 챙겨야 하기 때문에 식단 구성에 고민이 많을 수밖에 없습니다. 저도 체중 감량을 위해 1,200kcal 식단을 꾸준히 실천 중인데요, 오늘은 실제로 실천해본 균형 잡힌 1,200kcal 비건 식단표를 아침, 점심, 저녁, 간식까지 나눠 소개해드릴게요.1. 하루 1,200kcal 비건 식단 구성 원칙① 3끼 + 간식 구성과도한 공복을 피하고 혈당을 안정적으로 유지하기 위해 3끼 식사에 간식 1회 정도를 포함하는 것이 좋아요.② 단백질·탄수화물·지방 비율 조절단백질 20~25%, 탄수화물 50~55%, 지방 20~25%로 균형 있게 구성해야..
2025. 5. 27.